Kürbishof Koller

Delikatessen vom Kürbishof Koller

100 % reines Steirisches Kürbiskernöl

Echt Steirisch!

Aus geschütztem geografischen Anbau (g.g.A.)
Frisch gepresst! Einzigartiger, nach Nüssen duftender Geschmack. Wir be- und verarbeiten die Kürbisse in traditioneller Art und Weise. Und dieses schlägt sich auch in der Qualität und im Geschmack nieder. Den Unterschied werden Sie schmecken.

Lichtschutzflasche: 1 Liter, 0,5 Liter und 0,25 Liter
Weissblechdose: 1 Liter, 0,5 Liter und 0,25 Liter
"Koller's Punkerl": 0,1 Liter – ideal als kleines Mitbringsel


Steirische Kürbisknabberkerne

Natur, geröstet u. gesalzen oder veredelt.

Verpackt in einem naturfarbigen Papiersackerl oder verschweisst in einem Cellophansackerl.
Geröstet nur auf Bestellung, immer absolut frisch! (g.g.A.)

Natur: 100 g oder 250 g
Geröstet: 80 g oder 200 g
Veredelt: je 80 g Schoko-Orange / Schoko-Chili / Schoko-Rotwein / Schoko-Minze / Zimt-Vanille und Wasabi:


Kürbiskernpesto

"Das Original" – wird in Handarbeit in kleinen Mengen produziert. Aus Kürbiskernen, Kürbiskernöl, Hartkäse, Petersillie und Meersalz. Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe gefertigt und haltbar gemacht. Zum Verfeinern von Speisen wie Suppen, Saucen oder Aufstriche.

100 g (mit Rezepthefterl) und 390 g


Kürbis-Chutney

Unser Kürbis-Chutney passt hervorragend zu allem Gegrilltem.
Zutaten: Kürbisfruchtfleisch (mind. 80%), Zucker, Weinessig, Knoblauch, Chilli, Gewürze.

190 g

Kürbis süß-sauer

Unser Kürbis süß-sauer passt hervorragend zu Rohschinken.
Zutaten: Kürbis, Wasser, Weinessig, Brauner Zucker, Gewürze.

180 g

Kürbis-Konfitüre

Zutaten: Kürbisfruchtfleisch, Zucker, Pektin, Kürbiskerne, Zitronensaft, Ingwer. Hergestellt aus 55 g Kürbisfruchtfleisch je 100 g. Gesamtzuckergehalt 35 g je 100 g.

100 g oder 190 g

Minikürbis in Honigmarinade

Unser Minikürbis in Honigmarinade passt hervorragend zu  Antipasti, zur Jause.
Zutaten: Kürbis, Kräuteressig, Wasser,  Honig, Zitronensaft

200 g


Kürbiskernsenf

Brandneu!

Unser Kürbiskernsenf schmeckt herrlich zu Gegrilltem und ebenfalls zur Jause. Er überzeugt mit seiner leichten Süße, seiner zarten Schärfe und dem leichten Biss der Kürbiskerne.

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Weingeistessig, Kürbiskerne (7%), Kürbiskernöl (7%), Zucker, Salz, Kräuter, Gewürze, Süßungsmittel Saccharin, Farbstoff E101

180 g


Getrüffeltes Kürbisschmalz

Feines Schweineschmalz, gehackte Kürbiskerne, schwarzer Trüffel, Trüffelöl und Gewürze.
Passt hervorragend zu frischem Schwarzbrot.

90 g

Kürbiskern-Schmalz

Feines Schweineschmalz,  gemahlene Kürbiskerne, Steirisches Kürbiskernöl, Gewürze.
Passt hervorragend zu frischem Schwarzbrot.

90 g

Trüffelschmalz

Feines Schweineschmalz, Trüffelöl, schwarzer Trüffel, Gewürze.
Passt hervorragend zu frischem Schwarzbrot.

90 g

Chiliges Kürbisschmalz

Feines Schweineschmalz,  gemahlene Kürbiskerne, Chilipulver, Gewürze.
Passt hervorragend zu frischem Schwarzbrot.

90 g


Handgemachte Kürbisnudeln

Nudel aus Kürbisfruchtfleisch mit einer leicht süßlichen Note.

Zutaten: Weizengriess, Kürbisfruchtfleisch. Ohne Ei!
Mit tollen Rezeptvorschlägen auf der Verpackungsrückseite.

350 g


Steirische Käferbohnen

Typisch Steirisch!
Mit Zwiebeln, Essig und unserem Kürbiskernöl als Salat ein absoluter Favorit unter den steirischen Spezialitäten.
500 g 


Kürbiskern-Brand

Das Original!

In seiner Art einzigartig, geschmacklich unerreichbar!

Elegante Nuss-Nougat Nuancen, kräftiger runder Abgang, anhaltender Geschmack nach frisch gerösteten Kürbiskernen.


0,5 l (Tonflasche)
0,2 l (Tonflasche)
4 cl (Glasflasche)
2 cl "Shot" (Glasflasche)


Kürbiskern - Likör

Ein cremig, nussiges Geheimnis in schönem Gewand. Auf Basis eines Eierlikörs wird diese feine Verführung gezaubert. Ein Genuss für alle Sinne!

0,2 L (Tonflasche)

alc. 18,1 % vol.


Koller's Genusspaket

Inhalt:
0,5 l Steirisches Kürbiskernöl
100 g Kürbiskernpesto
190 g Kürbis-Chutney
250 g Knabberkerne

Verpackt in edlem Karton mit Logoaufdruck "Kürbishof Koller"


Schmalzdelikatessen 3er-Geschenkbox

Edle, transparente Geschenkbox befüllt mit 3 Schmalzdelikatessen nach Ihrer Wahl:

Getrüffeltes Kürbisschmalz
Kürbiskernschmalz
Chiliges Kürbisschmalz
Trüffelschmalz


Koller's Delikatessenkarton

Inhalt:
0,25 l Steirisches Kürbiskernöl
100 g Kürbiskernpesto
190 g Kürbis-Chutney
350 g Handgemachte Kürbisnudeln


Koller's Geschenkskarton

Inhalt:
0,5 l Steirisches Kürbiskernöl
100 g Knabberkerne



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