Rezepte / Spaghetti mit Kürbiskernpesto

Spaghetti mit Kürbiskernpesto

Zutaten

400 g Spagetti (nicht zu dick) oder unsere Kürbisnudeln, Kürbiskernpesto je nach Wunsch (auf jeden Fall nicht zu viel).

Zubereitung

Nudeln in viel Salzwasser (normalerweise im Verhältnis 1:10) auf den Punkt kochen - Wasser abgießen - Kürbiskernpesto darübergeben - kurz durcherhitzen lassen - anrichten. Eventuell mit etwas Parmesan bestreuen. Diese Nudeln können sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage verwendet werden. Dieses Gericht kann auch mit Gnocchis (Kartoffelnockerln) zubereitet werden.